หัวข้อการตั้งครรภ์

อาหารสำหรับหญิงตั้งครรภ์

กินอะไร หลีกเลี่ยงอะไร และจำกัดอะไร

โภชนาการระหว่างตั้งครรภ์ส่งผลโดยตรงต่อการพัฒนาทารกในครรภ์และสุขภาพของมารดา ความต้องการแคลอรี่เพิ่มประมาณ 0 kcal ในไตรมาสแรก +340 kcal ในไตรมาสที่สอง และ +450 kcal ในไตรมาสที่สาม (BMI ปกติ) ความหนาแน่นของสารอาหารสำคัญกว่าแคลอรี่ ควรหลีกเลี่ยงอาหารบางอย่างเนื่องจากการติดเชื้อ โลหะหนัก หรือความเสี่ยงต่อพัฒนาการ

สารอาหารสำคัญ

โฟเลต (400–800 ไมโครกรัม/วัน; 1 มก. จนถึงสัปดาห์ที่ 12): ผักโขม บรอกโคลี หน่อไม้ฝรั่ง ถั่ว ซีเรียลเสริม ป้องกันความผิดปกติของหลอดประสาท
ธาตุเหล็ก (27 มก./วัน): เนื้อแดงไม่ติดมัน ถั่ว ผักโขม ซีเรียลเสริม คู่กับวิตามินซีเพื่อการดูดซึม
แคลเซียม (1,000 มก./วัน): นม โยเกิร์ต ชีส เต้าหู้ ปลาตัวเล็กกินก้าง
DHA / โอเมก้า-3 (200–300 มก./วัน): ปลาที่มีปรอทต่ำ เมล็ดแฟลกซ์ วอลนัท
วิตามินดี (600 IU/วัน): แสงแดด นมเสริม ไข่แดง
โปรตีน (75–100 ก./วัน): เนื้อไม่ติดมัน ปลา ไข่ ถั่ว ถั่วเปลือกแข็ง
ไฟเบอร์ + ของเหลว: ป้องกันท้องผูก ~2.5 ลิตร/วัน

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง

ดิบหรือไม่สุกดี: ซูชิ ซาชิมิ เนื้อทาทาร์ ไข่ลวก เนื้อสำเร็จรูป เนื้อสเต๊กแบบ rare ความเสี่ยงลิสเทอเรียและซัลโมเนลลา
ปลาที่มีปรอทสูง: ปลาดาบ ปลาฉลาม ปลาคิงแมคเคอเรล ปลาไทล์ฟิช สเต๊กทูน่าตัวใหญ่ ความเสี่ยงต่อพัฒนาการประสาท
ผลิตภัณฑ์นมที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรซ์: นมดิบ ชีสนิ่ม (บรี เฟต้า บลู คาเมมเบิร์ต) ความเสี่ยงลิสเทอเรีย
แอลกอฮอล์: ไม่มีปริมาณที่ปลอดภัย ความเสี่ยงของกลุ่มอาการแอลกอฮอล์ในทารกในครรภ์
อาหารแปรรูปสูง: เกลือและสารปรุงแต่งที่เติม
ผลิตภัณฑ์เสริมสมุนไพร: เฉพาะเมื่อแพทย์อนุญาต (บางชนิดกระตุ้นมดลูก)

อาหารที่ควรจำกัด

คาเฟอีน: ต่ำกว่า 200 มก./วัน (ประมาณกาแฟหนึ่งถ้วย) รวมชา โคล่า ช็อกโกแลต
ทูน่ากระป๋อง: chunk light ไม่เกิน 12 oz / 340 ก. ต่อสัปดาห์ หลีกเลี่ยงสเต๊กทูน่าตัวใหญ่
วิตามินเอ (เรตินอล): ปริมาณมาก (เช่นจากตับ) มีความเสี่ยงก่อความพิการ β-carotene จากพืชปลอดภัย
สารให้ความหวานเทียม: aspartame และ sucralose ถือว่าปลอดภัยในปริมาณปกติ (FDA/EFSA) หลีกเลี่ยง saccharin
โซเดียม: ปานกลางเพื่อจำกัดอาการบวมและความดันโลหิตสูง

อาหารที่ช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้

แครกเกอร์ธรรมดา ขนมปังปิ้งแห้ง ซีเรียล
กล้วย แอปเปิ้ล
ข้าวต้ม / โจ๊ก
โยเกิร์ต นมเย็น
ชาขิง น้ำเลมอน

เครื่องคิดเลขที่เกี่ยวข้อง

หัวข้อที่เกี่ยวข้อง

ค่าเฉลี่ยตามตำราเรียน บุคคลแต่ละคนต่างกันมาก ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ ควรปรึกษาสูตินรีแพทย์